Karmello Chocoholic 33.5 % mleczna

Nie wiem, czy słyszeliście o polskiej firmie Karmello. Rzekomo robią czekolady z pasją i w ogóle, a ja, będąc na południu Polski wiele miesięcy temu kupiłam ich trzy tabliczki. Po ich 53,5%-owej deserówce stwierdziłam, że te hasła w stylu "Karmello to jakość", "Takiej czekolady jeszcze nie było", "Rewolucja w czekoladzie" są raczej marzeniami ściętej głowy, a określanie smaków poszczególnych tabliczek to jedynie pozowanie i długo zastanawiałam się, czy czekolady w ogóle otwierać czy np. oddać mamie.

W końcu poszłam ze sobą na kompromis i postanowiłam zachować sobie ze dwie kostki, a resztę oddać. Czy to był dobry wybór?

Czekolada Karmello Chocoholic 33.5 % to mleczna z odrobinę podwyższoną zawartością kakao. Producent obiecuje silną wyrazistość, gładkość, intensywność, kakao, karmel (zobaczcie sami na zdjęciu), ale ja się zbytnio na to nie nastawiałam. 

Nawet opakowanie przypominające płytę mnie już nie zachwyca. Mało tego, z tekturki wyjęłam, znane mi już, dziwne opakowanie, co może jest dobrym rozwiązaniem, żeby czekolada się nie połamała, ale wygląda... co najmniej tanio i badziewnie.

Po wydobyciu czekolady z przezroczystego, plastikowego opakowania poczułam silny zapach mleka i nieco przesadzoną woń aromatu karmelowego (nie czystego, prawdziwego karmelu), co w sumie złożyło się na nawet prawie przyjemny zapach. Biorąc pod uwagę, że spodziewałam się czegoś śmierdzącego wyrobem czekoladopodobnym, jest nieźle.

Trzymając tabliczkę miałam wrażenie, że trzymam naprawdę twardą, zbitą taflę masła, która nie topiła się. Przy przełamywaniu usłyszałam nawet trzask, ale już kiedy odgryzłam kawałek, po chwili wydał mi się trochę ulepkowaty. Właściwie ciężko mi określić tę konsystencję, bo jest raczej maślanie tłusta, ale w tle idzie wyłapać proszek. Do tego element ulepkowatości, który czasami znika.

Ze smakiem tak samo bywa różnie. Na początku przywitał mnie wyraźny smak słodkiego mleka. Jest to mleko naturalne i smaczne, ale nie użyłabym tu słów "głębia mleka" czy coś w tym stylu. Po prostu spora ilość mleka i tyle. 

Czułam sugestię kakao, ale żadna cierpkość się nie pojawiła. Właściwie był to smak nieco mdły.

Słodycz? No... nie była zbyt silna. To znaczy: czekolada była słodka (nawet bardzo), ale nie cukrowa, nie poczułam zasłodzenia. Ta słodycz może i się kierowała w kierunku karmelu, ale raczej takiego... z tych wszystkich popularnych batonów.

To wszystko łączyło się ze sobą w dziwnie równy sposób. Mleko nie było zabite przez silną słodycz, ale... ta słodycz była strasznie męcząca, zwłaszcza przy tej konsystencji. 

Wszystko było tu nudne, nieintensywne i balansujące na granicy kiczu.

Potrafiłabym zjeść te 80 g czekolady, ale... nie tej. Ta zupełnie wykończyła mnie przy drugiej, dość sporej, kostce.

Tu nawet nie chodzi, że np. jest za słodko... to wszystko było takie "wyprane", że aż nie wiem, co tu jeszcze napisać. Może tyle, że nie ma obiecanej przez producenta intensywności, kakao, karmelowego smaku? A już na pewno to nie było wyraziste...

Po części można powiedzieć, że czekolada cierpi na to samo schorzenie, co Valrhona Jivara - jest strasznie mdła i nijaka. Karmello ma niestety jeszcze ten współczynnik męczenia, jest trochę słodsza i kakao jest nieco bardziej mdłe. 

O dziwo jednak mleczna okazała się lepsza, niż przesłodzona ciemna o zawartości 53,5 % (co oni mają z tymi połówkami?).

ocena: 6/10

kupiłam: sklep firmowy Karmello

cena: 5.99 zł (za 80 g)

kaloryczność: nie podana

czy znów kupię: nie