Moser Roth Dark Chocolate Cranberry ciemna 52 % z żurawiną i jabłkami

Żurawina to owoc, który postrzegam jako smaczny, ale jest mi kompletnie obojętny. Nie umiem więc powiedzieć, po co mi dzisiaj przedstawiana tabliczka. Chyba przeważyło to pierwsze i to, że w dniu, gdy podjęłam decyzję o zakupie, miałam lepsze niż obecnie mniemanie o Moser Roth. Obecnie także do niej, jak do dodatku, mam obojętny stosunek. Dobrze się jednak złożyło, że niedługo po niej miałam otworzyć wersję Terravity - ot, takie małe porównanie. No, i zestawienie z drugim smakiem - też takim typowo suszonoowocowym. Swoją drogą, o jedzeniu świeżej żurawiny nawet nigdy nie słyszałam.

Dopiero w dniu degustacji z kolei dowiedziałam się, że oprócz żurawiny, w tej tabliczce znalazły się też jabłka - nie jako skład owocowych cząstek. Takowych w ogóle miałam w niej nie uświadczyć, a po prostu żurawinę oraz jabłka. Zapowiadało się ciekawie - nawet nie zdążyłam się wystraszyć, że jabłka mogą być suszono-gąbczaste, czyli takie, do jakich czuję wstręt.

Moser Roth Limited Edition Dark Chocolate Cranberry to ciemna czekolada o zawartości 52 % kakao z "kawałkami słodzonej żurawiny (15%)"; a dokładniej z żurawiną i jabłkami.

Edycja limitowana na jesień / zimę 2018; w opakowaniu 5 minitabliczek (łącznie 125g).

Po otwarciu poczułam soczyście żurawinowo-wiśniowy i ogólnie słodko-kwaskowato-owocowy zapach, wkomponowany w przecukrzoną, acz niewątpliwie cierpką czekoladę ciemną.

Przy łamaniu tabliczka wydała mi się tłustawa i rwąca za sprawą dodatków. Ich sporych kawałków było mnóstwo: zarówno słodzono-suszonej żurawiny (której skórka czasem trochę mnie denerwowała), jak i podsuszonych jabłek.

W ustach czekolada rozpływała się szybko i gładko, nie tłusto, a trochę wodniście, ale w porządku. Szybko odsłaniała dodatki. Żurawina okazała się jędrna, acz średnio soczysta. Jabłka z kolei... początkowo twarde, z czasem, gdy nasiąkały, coraz bardziej skrzypiąco-trzeszcząco-soczyste. Nie były miękko-gąbczasto-suszone, a jakieś... dziwne. Jakby karmelizowane ale bez karmelu?

W smaku czekolada od początku zaszarżowała cukrowością, do której doszedł wyraziście, choć nie za mocno palony smak kawy z pianką. Paloność... to też przypieczoność ciasta, które wilgoć zachowało. To jakby kawowy murzynek. Kawowo-kakaowy biszkopt maślany - słodki i wilgotny, mało gorzki, ale intensywny w swe smaki. Pobrzmiewała tu taka zwykła kakaowość i cierpkawość.

Obok nich mignął mi smak cukrowo-likierowy, kojarzący się trochę z wiśniąą...owym syropem czy czymś... podcukrzonym, choć soczystym. Oto poczułam słodko-podkwaszony smak czerwonych owoców. Przy odsłaniających się dodatkach wreszcie wyłoniła się żurawina. Obok niej pojawił się kwaskowato-słodki motyw szarlotkowych jabłek. Z kwaskowatych robiły się coraz słodsze, acz wciąż soczyste.

To tak, jakby do tego kawowo-kakaowego, miękkiego ciasta dodano mnóstwo soczystych owoców: żurawiny i jabłek.

Gdy pod koniec gryzłam owoce, to ich smak dominował. Pozostał też w posmaku, jako bardzo słodki i lekko soczyście-ukwaszony. Mieszał się z łagodną cierpkawością cukrowej, palonej czekolady.

Całość wyszła za słodko, ale przyjemnie wilgotnie-ciastowo-owocowo. Smak prosty, czekolada to jedynie całkiem w porządku tło dla ciekawych, raczej umiejętnie obrobionych dodatków. Podobała mi się forma jabłek, że nie były to te miękkie, suszone oblechy, a coś innego. Z zachowaną soczystością.

ocena: 8/10

kupiłam: Aldi

cena: 9,99 zł (za 125g)

kaloryczność: 513 kcal / 100 g; 1 minitabliczka (25g) - 128kcal

czy kupię znów: nie

Skład: cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, żurawina 7,7%, kawałki jabłek 4,9%, lecytyna sojowa, olej słonecznikowy, kwas: kwas cytrynowy, wyciąg z wanilii

PS Jak już o żurawinie i czekoladzie mowa... Nie mogę nie wspomnieć o Original Beans Arhuaco Businchari 82 %, która ma właśnie m.in. żurawinowe nuty i którą po prostu kocham - w czym utwierdziłam się wczoraj i zapraszam do małej aktualizacji podlinkowanej recenzji.