Mulate Sea Salt dark chocolate with sea salt crystals to ciemna czekolada o zawartości 70 % kakao z kryształkami soli morskiej, produkowana przez Naive.
Po otwarciu poczułam smakowicie soczyście-czekoladowy zapach. Czuć słodycz, ale i wytrawność. Na efekt taki złożyły się ziemisto-cytrusowe akcenty, rześkość i dopiero na końcu motyw dymu czy prażenia.
Bardzo ciemna tabliczka trzaskała przyjemnie, a w ustach rozpływała się w błogo kremowy, idealnie gładki i nieco lepiący sposób, leniwie odsłaniając całe kryształki soli.
W smaku od pierwszej chwili czułam słodycz, prażenie, ale i zdecydowaną soczystość wbijającą się między nie.
Gdy przy kolejnych kęsach natrafiłam na kolejne kryształki, także prażenie wydało mi się silniejsze. Z czasem za sprawą dymnych nut zaczęło mi się jawić jako palona kawa i przypalone, obłędnie czekoladowe, ciasto. Niewątpliwie napędzała to sól.
Bardzo dobra czekolada o silnym smaku. Sól ewidentnie uwydatniła pewne jej walory, nie była tak mocna w smaku, by miała kogoś wystraszyć, choć było jej całkiem sporo i nie dało się jej przeoczyć. Dwa charakterki nieźle się tu dobrały, nie zabijając się wzajemnie, a nakręcając. Może ogół nie był niewiarygodnie złożony, głęboki, ale to smakowita i harmonijna tabliczka.
ocena: 8/10
kupiłam: Sekretów Czekolady
cena: 19,99 zł (za 80 g; dostałam zniżkę)
kaloryczność: 581 kcal / 100 g
czy znów kupię: nie
Skład: miazga kakaowa, cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, sól morska (1%), lecytyna słonecznikowa
Opakowanie niczym okładka jakiejś baśni :D
OdpowiedzUsuńTo prawda. Uwielbiam kartoniki tej marki.
UsuńTak, sól fajnie współgra ze smakiem czekolady, co ciekawe spektakularne efekty można uzyskać przy mlecznych. Do dziś wspominam rewelacyjną mleczną Dormouse (60% brazylijskiego kakao) z solą, jak ją zobaczysz kup koniecznie (nie tylko smaczna, ale też piękna).
OdpowiedzUsuńWłaśnie moją ulubioną z solą (tak ogółem) jest mleczna (Akesson's).
UsuńNa wspomnianą będę polować.
Kompletnie nie moje smaki, ale opakowanie jest jednym z najpiękniejszych, jakie widziałam. Nie chcesz go czasem oddać? ;>
OdpowiedzUsuńWiesz dobrze, że nigdy bym tego nie zrobiła. Kocham opakowania Mulate.
UsuńOk. To podaj adres i raz zapomnij zamknąć drzwi na noc.
UsuńMam kota stróżującego, nie przedrzesz się.
UsuńWezmę Rubi obronną.
Usuń