J.D. Gross Ekwador 56 % z płatkami chili to ciemna ciemna czekolada o zawartości 56 % kakao arriba z Ekwadoru z chili.
Po otwarciu poczułam bardzo smakowitą woń wyrazistego, palono-kawowego kakao w towarzystwie słodyczy karmelu i odrobinki śmietanki. Po przełamaniu poczułam nawet sugestię pikanterii chili.
A jakież to było przełamanie! Usłyszałam cudowny trzask, tabliczka była bowiem twarda (wydała mi się nieco grubsza od reszty J.D. Gross).
W ustach okazała się pełna, gęsta i idealnie kremowa, jakby zawierała dodatek śmietanki. Była tłustawa, ale w sposób przyjemny. Ucieszyłam się, że była gładka - chili to idealnie zmielone drobinki (choć właśnie i drobinki), nie zaś duże płatki.
Od początku bowiem rozwijała się także gorzkawa nuta o dość mocnym stopniu palenia (co też pewnie napędzało skojarzenie z karmelem). Niosła smak pysznej, palonej kawy, która z czasem przypominała nieco kawę ze śmietanką.
Szybko zaznaczała swoją obecność pikanteria - najpierw bardzo subtelna. Kiedy słodycz nabrała pewnej (kwiatowej?) lekkości, ostrość związała się z nią, eksponując smaczek papryczki chili. Zrobiło się niemal... soczyście.
Czekolada bardzo, bardzo mi smakowała. Pikanteria świetnie wpisała się w słodycz, uprzyjemniła ją, a kakao pokazało, co potrafi. Było trochę gorzkawo, choć przystępnie. Podobnie chili - było mocne, ale nie na tyle, by coś zagłuszyć. Uważam, że proporcje w tej czekoladzie dobrano genialnie (choć nie miałabym nic przeciwko większej zawartości kakao). Nie wydawała się tłusta, a kremowa.
Porównując ją do ogólnodostępnych tabliczek, uważam, że jest genialna i nie ma sobie równych. Weźmy takiego Lindta - ostatnio go sobie przypomniałam i odebrałam jako nieco za słodkiego i podchodzącego pod ulepek, choć wciąż dobrego jak na taką czekoladę (cena, dostępność). W J.D. Gross nie mam do czego się przyczepić.
ocena: 10/10
kupiłam: Lidl
cena: 4,99 zł (za 125g)
kaloryczność: 572 kcal / 100 g
czy znów kupię: tak (zapas już zrobiony)
Skład: cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, papryczka chili 0,2%, lecytyna słonecznikowa, ekstrakt z laski wanilii
Tym razem, gdy zrobiłam kęs, w słodyczy szybciej pojawiła się ta lekkość, która wydała mi się wręcz soczyście-owocowa. Bosko się to zgrało z pikanterią. Jakieś parę miesięcy temu jadłam ostatnią z zapasu, jaki zrobiłam poprzednio (i fakt, data ważności była już blisko), ale jestem w 100%-ach przekonana, że tegoroczna jest soczystsza i równie obłędna.
Jakoś w 2020 czekolada weszła do stałej oferty i zmieniła opakowanie. Wydaje mi się, że od tego czasu przestałam w niej trafiać na płatki chili; że zaczęli dodawać je zupełnie na gładko. Nie czuję w niej wielkich zmian, jednak wydaje mi się nieco łagodniejsza, jeśli chodzi o samą bazę - jakby nieco bardziej maślana niż gorzka, jednak nie dam sobie ręki uciąć, że to zmiany producenta (może obecnie 56% to dla mnie zdecydowanie za mało?). Ocenę jednak podtrzymuję, bo w tej cenie nie znam lepszej z chili.
Chciałam ją kupić i spróbować ale Angelika powiedziała kategoryczne NIE xD Ona nienawidzi chili, więc nie miałabym nawet co z całą tabliczką zrobić ale wierzę, że była naprawdę dobra :D
OdpowiedzUsuńCzy one są tylko w Lidlu?
OdpowiedzUsuńTak.
UsuńMniam, chyba przeszukam wszystkie wrocławskie Lidle, aby ją zdobyć. Jak znajdę, wykupię cały karton.
OdpowiedzUsuńTy się śmiejesz, ja mam ochotę serio cały karton kupić.
UsuńTylko uważaj, bo celulozy się nie trawi.
UsuńDla takiego cuda nauczę się ją trawić.
UsuńUwielbiam czekolady tej firmy, ale niestety chili u mnie odpada :P
OdpowiedzUsuńA inne z tej linii kupiłaś?
UsuńW moim Lidlu jej nie było... widzę, że Gross trzyma klasę ;)
OdpowiedzUsuńWspółczuję. U mnie za to tej 90% nie było, ale zdecydowanie bardziej cieszę się z takiego układu.
UsuńTo fakt. Dobrze, że na rynku są takie pewniaki.
90% u mnie też nie było... nie dojechały te z ulotki - pozostały tylko te te stałej oferty
UsuńOj tak! Zapasy warto zrobić! Lindt do niej wcale się nie umywa..Byłam bardzo mile zaskoczona ostrością, jaką zaoferowała mi ta tabliczka :>
OdpowiedzUsuńJa też. I w ogóle, że przy tej zawartości nie jest tak mocno słodka, tłusta itp. Powinni wprowadzić ją na stałe!
Usuń