Stainer Grand Cru 70 % Peperoncino Scotch Bonnet con Rum to ciemna czekolada o zawartości 70 % kakao (miazga + tłuszcz) z papryczką chili Scotch Bonet i rumem.
Po otwarciu poczułam słodki zapach rodzynkowego rumu, takiego... cukrowo-karmelowego alkoholu, w którym bardziej niż na alkohol, zwraca się uwagę na słodycz, wkomponowanego w słodką, mocno paloną ciemną czekoladę z nieco soczystą nutką chili.
Ciemna tabliczka okazała się twarda, o czym świadczył głośny, jakby pełny trzask.
Także w ustach czekolada wydała mi się pełna i zbita, rozpływająca się jakby niechętnie, ale łatwo. Była dość tłusta i zarazem z wysuszającym efektem, co niby się przełamywało nawzajem, ale mi nie pasowało.
Słodycz związana z alkoholem, wędzonością i palonym klimatem stała się nieco karmelowa w kontekście podkradającym się pod cukier.
...i korzenną słodycz. Słodycz suszonych, alkoholowych rodzynek oraz karmel. W tym doszukałam się zaznaczonego smaku rumowego, ale w bardziej "bazowym", a więc kojarzącym się z kawą i syropem czekoladowym otoczeniu, serwowanym przez samą czekoladę.
Mimo silnej słodyczy, czekolada okazała się przyjemnie poważna. Chili i alkoholowe smaki cudownie współgrały, a czekoladowa baza pozostała w tyle z racji, że brak jej mocniejszego charakteru. Całość była ostra, ale że pikanteria wpisała się w poczucie alkoholowości, nie wydawała mi się jakoś nadzwyczajnie ostra.
Tabliczkę uważam za dobrą i ciekawą. Mogłaby być lepsza, ale trudno znaleźć w niej większe wady. Mi trochę nie pasowała struktura, męczyło mnie, że chwilami musiałam niemal ssać ugryziony kawałek, a i dałabym więcej rumu kosztem aromatu, mimo że ten się nie narzucał. To jednak zmiany kosmetyczne. Ogólnie mi smakowała.
ocena: 8/10
kupiłam: Smacza Jama
cena: 8,75 (dostałam rabat -50%) za 50g
kaloryczność: nie podana
czy kupię znów: nie
Skład: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, naturalny aromat rumu, chili scotch bonet, lecytyna sojowa, wanilia, rum
I nawet Ty przeciwko mnie? Siostra nie daje mi żyć, bo ostatnią część Piratów mamy nagraną od roku, a nie mogę się z nią zebrać by w końcu ich obejrzeć... ale no wiesz... Co nowsza wersja to coraz płytsza, zjadliwa ta część?
OdpowiedzUsuńPS Dzwoneczka oglądałam - się wie, ale nawet nie pamiętam w jakich okolicznościach bo widocznie tak samo jak Ty - skupiłam uwagę xD
Zjadliwa, jako coś, co leci w tle, gdy jem... Gdybym miała po prostu siedzieć i oglądać to nie.
UsuńPS Haha, w końcu "wszystkiego trzeba liznąć" (no dobra, słyszałam to w odniesieniu do kierunków w sztuce i oglądania obrazów, ale co tam).
Ostatnia część piratów według mnie to jakieś nieporozumienie ale dalej nie wnikam... sa osoby, którym się podobała :)
OdpowiedzUsuńRum w czekoladzie jest czymś co sprawia, ze nie mam ochoty jej spróbowac ;)
Niektórzy... różne rzeczy lubią. Na lubiących pewne, wolę nie trafić.
UsuńZa późno. Znasz mnie od dawna ;>
UsuńDrewno, chilli, zioła, pieprz i gardło stające w płomieniach. Czy da się zamówić kontener? <3
OdpowiedzUsuńObok budki z najnowszymi Piratami z Karaibów na DVD.
Usuń