Bellarom Salzbrezel mleczna śmietankowa z solonymi preclami

Po Lindtcie Grand Plasir z karmelem i solą nabrałam tylko jeszcze większej ochoty na czekoladę z solidną ilością soli o grubych, wielkiej kostkach, w które mogłabym się wgryźć. Po prostu niedosyt w temacie czekolada & sól. Uznałam, że to idealny moment na czekoladę, do której myślami wracałam co jakiś czas, odkąd tylko do mnie trafiła, bo oprócz soli miała coś, co bardzo lubię.

Bellarom Salzbrezel to mleczna czekolada śmietankowa, o zawartości 33 % kakao, z solonymi preclami.
Jest to jeden ze smaków lidlowych czekolad Bellarom przeznaczonych na rynek niemiecki.

Po otwarciu opakowania i złotego papierka, poczułam zapach słodkiej mlecznej czekolady. Wyraźnie czułam tu moc śmietanki i pełnego mleka. Kakao też się subtelnie zaznaczyło i... to tyle. Kiedy zbliżyłam się do spodu, spod którego wystawało sporo kawałków precli, poczułam też taki bardzo delikatny słony charakterystyczny zapach.

Przełamałam. No, tabliczka oczywiście jest twarda, ale w dużej mierze z racji grubości. Dwa kawałki precli odleciały, ale reszta wciąż siedziała porządnie w czekoladzie. Wreszcie spróbowałam.

Sama czekolada jest smaczna i dobra jakościowo. Tak, czuć tu naturalną śmietankę i mleko; ich tłustość, która łączy się z tłuszczem kakaowym i nie jest przesadzona.
To poczucie naturalności, razem z nieśmiałym akcentem kakao, sprawiło, że miałam wrażenie że czuć tu trochę taką naturalną słoność (a może to już dodatek działał?).

W smaku ta pełnia składników mlecznych na szczęście nie jest zakłócona przez silną słodycz.
Czysta czekolada byłaby już pewnie za słodka, ale tutaj utrzymuje się na poziomie jak najbardziej do zniesienia (a nawet całkiem przyjemnym).

Czekolada jest bowiem bogato napchana kawałkami precli wielkości paznokci. 

Są dobrze wypieczone, a co za tym idzie - chrupiące. Smakują tak, jak powinien smakować każdy precel i są posolone jak należy. Na jednym kawałku, który odpadł, można zobaczyć kilka sporych kryształków soli. Czy ją czuć? I to jeszcze jak!

W momencie, gdy czekolada się rozpuszcza, rozchodzi się ten słonawy naturalny smaczek przy odrobince kakao, tu i tam pojawia się słone ukucie. Silne, przebijające się przez resztę smaków, a potem zgrabnie w nie wchodzące.

Pojawia się charakterystyczny smak precli, soli jest jeszcze więcej. Przełamują słodycz nie zakłócając śmietankowości.

Miałam wrażenie, że parę kryształków soli jest też w samej czekoladzie, nie na preclach, ale nie jestem pewna, bo tych jest naprawdę mnóstwo.

Na koniec w ustach pozostaje posmak precelków (a nie np. "poimprezowa" mieszanka słodyczy i słonych przekąsek).

ocena: 9/10

kupiłam: niemiecki Lidl (ktoś kupił na moją prośbę)

cena: 10 zł (właściwie to dałam 20 zł za dwie czekolady + za fatygę)

kaloryczność: 550 kcal / 100 g

czy znów kupię: mogłabym

Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, śmietanka w proszku (14%), kawałki solonych precli 10% (mąka pszenna, olej palmowy, mąka ze słodem pszennym ?, skrobia pszeniczna, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, regulator kwasowości: wodorotlenek sodu, drożdże), miazga kakaowa (33%), pełne mleko w proszku (4%), słodka serwatka w proszku, lecytyna słonecznikowa, naturalny aromat wanilii