J.D. Gross Selection Chocolat Edel-Nougat / Milk Nougat mleczna z nugatem z orzechów laskowych

Po przejedzeniu paru smaków czekoladek Grossa już wiedziałam, że po wszystkich mogę spodziewać się cukrowego kopa i tłustości, ale... wciąż nie oznaczało to porażki. Słodko-tłusta, a jednak smaczna Dunkle Mousse / Chocolate Mousse skojarzyła mi się z nieco gorszą wersją J.D.Gross Trufle 56 % toteż patrząc, co zostało pomyślałam, że dzisiaj prezentowana może mieć coś z J.D. Gross Orzechy laskowe. Wiedząc, jak łatwo mogą zestarzeć się nadzienia i musy lidlowych tworów, czym prędzej się za nią zabrałam, mimo że mleczne czekolady z pralinowymi / nugatowymi nadzieniami nigdy nie były czymś w pełni moim. Dobre jednak docenić potrafię!

J.D.Gross Selection Chocolat Edel-Nougat / Milk Nougat to mleczna czekolada o zawartości 32 % kakao nadziewana (48 %) nugatem z orzechów laskowych ("kremem kakaowo-orzechowym" wg tłumacza, a ja powiedziałabym, że "śmietankowym nugatem z orzechów laskowych"), wchodząca w skład "Kolekcji czekoladek mlecznych i deserowych".

Po rozchyleniu papierka poczułam cukrowo-uroczy, czekoladkowy zapach łączący orzechy laskowe, śmietankę i mleko, wtłoczone w słodziuteńką ramkę cukru i wanilii. Cechowała go naturalność i lekka pudrowość. Mimo przesłodzenia, był apetyczny.

Czekolada już w dotyku zdradziła swoją tłustość, ale przy łamaniu wciąż zachowywała się nieźle. Wyglądała na lekko krucho-proszkową, niemiękką. Lekko pykała, acz przy robieniu kęsa odrobinę uginała się.

Nadzienie bowiem było bardziej tłusto-miękkie. Nie jednak jakoś bardzo plastyczne czy maziste, a zwarte, gęste, ale na pewno nie twarde.

W ustach czekolada rozpływała się dość szybko i tłusto jak pełna śmietanka. Niby gęstawo, ale bez szczególnego zalepiania. Nieco bardziej oblepiało tłustymi smugami nadzienie, dość z nią integralne.

Okazało się miękkie i tłuste, ale wciąż w pewien sposób gęste i konkretne. Zwarte z pogranicza orzechowej nugatowości i maślaności. Wydało mi się bardzo proszkowe, aż takie... zmielone niby idealnie, ale właśnie "zmielone", nie zaś gładkie.

W smaku czekolada przyparła mnie do muru cukrem, na który po chwili napłynęła wanilia i śmietanka. Śmietankowość okazała się zaskakująco wyrazista. Śmietankowo-mleczna toń mieszała się z cukrem w kompozycję przypominającą zacukrzoną bitą śmietankę lub waniliowe lody zrobione na niej.

Cukrowość szybko rosła. Nadzienie bowiem dodało jej jeszcze więcej. Mimo to, nie było czysto słodkie, a wzbogacone o leciutką goryczkę. Należała do mocno prażonych / palonych orzechów laskowych. Ona właśnie otworzyła im drogę. Orzechy w zasadzie odrobinę pobrzmiewały od początku, acz w połowie rozpływania się kęsa wyszły na przód. Były to laskowce urocze, zatopione w mleku i śmietance, typowo nugatowe, a więc i trochę "dziecięce", ale na pewno nie sztuczne. Mieszały się z wanilią i śmietanką, co wyszło przyjemnie, mimo że cukier drapał w gardle. Odczuwalna lekka goryczka bardzo pomogła.

Bliżej końca mignęły mi leciuteńką korzennością, ale zaraz utonęła w cukrze i śmietance. Wydaje mi się, że doszukałam się też lekko tłuszczowego akcentu trudnego do nazwania, ale spod cukru... w sumie trudno orzec.

Po zjedzeniu zostało przeogromne przesłodzenie, tłuszcz na ustach oraz posmak prażonych, złudnie korzennych orzechów laskowych i śmietanki. Skojarzyło mi się to trochę z bardziej czekoladową wersją Giotto (a może nawet z obiema, bo i korzenną) oraz Moser Roth Chocolat Delice Edel Nugat. Moser była jednak bardziej wyrównana w swoim smaku.

Atak cukru, ogrom śmietanki, ale i wyraźne laskowce cechowały tego Grossa, przez co rzeczywiście wyszła jak zagęszczona i gładsza wersja J.D. Gross Orzechy laskowe. Smakowała mi, choć jej tłustość i słodycz znudziły mnie już po jednej. Nie mam wielkich zarzutów, ale nie było tego pysznościowego elementu, dla którego zjadłabym też drugą, a chciałam pozostać z miłym wspomnieniem, więc (w sumie z małym żalem, że tak zatłuścili i zasłodzili) drugą oddałam Mamie.

Jej bardzo smakowała i aż trochę się oburzyła, że dostała tylko jedną ("No, skoro tak narzekasz, że ci taka za słodka..."): "orzechy to tak mniej czuć, ale i ta słodycz, i tłustość... tu właśnie takie, jak trzeba, w pełni uzasadnione i smaczne". Zapytana, ile by wystawiła, stwierdziła: "Musiałabym dwie zjeść, bo mogłoby się to zmienić, w sumie rzeczywiście mogłoby być za słodko, ale tak w obrębie 8-10, bo po jednej to 10."

ocena: 8/10

kupiłam: Lidl

cena: 7,99 zł (za całość, czyli 200g)

kaloryczność: 581 kcal / 100 g (podane dla całości mlecznych); sztuka 12,5g - ok. 73 kcal

czy kupię znów: nie

Obstawiałabym skład: cukier, mleko w proszku pełne, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, orzechy laskowe, tłuszcz palmowy, mleko w proszku odtłuszczone, bezwodny tłuszcz mleczny, migdały (?), lecytyna słonecznikowa, ekstrakt z laski wanilii, sól

Skład dla wszystkich mlecznych: cukier, mleko w proszku pełne, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, orzechy laskowe, tłuszcz palmowy, mleko w proszku odtłuszczone, bezwodny tłuszcz mleczny, migdały, lecytyna słonecznikowa, ekstrakt z laski wanilii, sól