Lindt Eiscafe biała z kremem kawowym i kawą

Intryguje mnie łączenie skrajności. W tej chwili myślę o smakach, ponieważ tak: 

-nie wyobrażam sobie dnia bez mocnej, gorzkiej kawy

-bardzo lubię dobrą białą czekoladę

-od czasu do czasu pijam latte

-lody kawowe to jedne z moich ulubionych smaków

-nie cierpię zwykłej kawy z cukrem, czy kiepsko wykonanych czekolad kawowych.

Przez to wszystko, uwierzcie mi, ciężko jest mi się zdecydować na zakup czekolady z kawą. Nie ma nic gorszego, niż smak pseudo-kawy w kiepskiego czekoladzie, ale z kolei dobra czekolada z silną kawową nutą jest czymś, za czym po prostu przepadam.

Część z rzeczy wypisanych od myślników zawiera (a przynajmniej wydaje mi się, że zawiera) czekolada Lindt Eiscafe, czyli biała z kawowym kremem z kawałkami kawy rozpuszczalnej. Bałabym się efektu uzyskanego przez inną firmę, ale Lindt? Na samą myśl o białej czekoladzie tej firmy aż mi ślinka leci, a kawa to... po prostu kawa.

Po czynnościach tak oczywistych jak otworzenie tekturki, rozerwanie sreberka, wydobyłam tabliczkę o typowym, dla niektórych serii Lindt'a, kształcie. Pachniała smakowicie, bo śmietankowo-czekoladowo, jak to właśnie białe Lindt'y potrafią. Pojawiło się jednak pytanie: gdzie ta kawa?

Połamałam na kostki i pierwszą z nich umieściłam w ustach. Biała czekolada natychmiast uwolniła swoją słodką śmietankowość. Rozpływała się w ustach. Jej gruba warstwa zmieniała się w delikatny krem, tłustawy, ale w kontekście mlecznym i tłuszczowo kakaowym. Wychwyciłam tu jakby odrobinkę wanilii (a właściwie jej aromatu, nie tej prawdziwej, wyrazistej wanilii).

Byłoby cudownie, gdyby nie to, że... wydała mi się bardziej słodko zaklejająca, niż pozostałe białe propozycje od Lindt'a. W tej słodyczy było już coś z lekkiego przesłodzenia, i nie mówię tu o "zasłodzeniu w dobrym stylu", a po prostu przesłodzeniu.

W pewnym momencie czekolada rozchodzi się, odkrywając, chyba jeszcze słodsze od niej, wnętrze. Krem jest zbity, aczkolwiek nie tak nabity, jak kremy mleczne z przeciętnych czekolad nadziewanych. Ten ma konsystencję nieco rzadszą od czekolady i... jest o wiele od niej tłustszy. Ta tłustość strasznie się wyróżniała ze wszystkiego innego, że wydawało mi się, jakby momentami tylko tłuszcz zostawał na języku. Niby było w tym coś maślanego, nie żeby tam margaryna od razu, ale po prostu w za nadmiernej ilości. To zrobiło z tej tabliczki twór strasznie zamulający, a w dodatku po prostu ciężki.

Krem ten jest mleczny i minimalnie wchodzi w kawowe nuty. Zero goryczki, za to tona cukru. Bądź co bądź, większość mrożonych mlecznych kaw właśnie tak smakuje...

Na ratunek nadchodzą granulki kawy rozpuszczalnej, których w każdej kostce jest całkiem sporo, choć nie tak dużo, jakbym chciała. Są one po prostu gorzkie, w czysto kawowy sposób.

Rozpuszczają się znacznie wolniej od czekolady, a pod zębami przyjemnie chrupią, co skojarzyło mi się z małymi, gorzkimi bombami, zrzucanymi na bezkresne pola słodyczy.

Ta właśnie gorzkość kawy świetnie komponowała się z bardzo słodką, lecz wciąż głównie śmietankową, białą czekoladą. Gdyby tych granulek było o wiele więcej, byłoby lepiej.

Zupełnie zachwycona byłabym, gdyby ten krem był zmieniony: mniej cukru, więcej smaku kawy, a co za tym idzie - goryczki. Mówię tu o goryczce w samym kremie, nie zaś pochodzącej z twardych kawałków.

Rozumiem, że mrożona mleczna kawa nigdy nie będzie gorzka i mocna, ale... sama czekolada świetnie spisała się w roli śmietanki i słodzidła, krem mógł już zająć się aspektem samej kawy.

Ta czekolada była dla mnie wielkim rozczarowaniem, ponieważ nastawiłam się na coś wybitnie pysznego, a dodatkowo... nic tak nie boli, jak niewykorzystany potencjał, który w niej widzę. To mógł być jeden z lepszych Lindt'ów.

Fakt, to wciąż smaczna czekolada, ale od tej firmy oczekuję znacznie więcej.

PS Spróbowałam zjeść kostkę na zimno, z lodówki (chociaż nienawidzę czekolad trzymanych w lodówce) i... wciąż nie było lekkiego orzeźwienia, a ciężka, zamulająca tłusto-słodycz (chociaż z miłymi akcentami). Chyba nawet było jeszcze gorzej, więc nie polecam eksperymentowania.

ocena: 7/10

kupiłam: specjalne zamówienie z Niemiec

cena: 12 zł

kaloryczność: 590 kcal / 100 g

czy znów kupię: nie

Skład: cukier, masło kakaowe, pełne mleko w proszku, masło skoncentrowane, śmietanka w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, lecytyna sojowa, kawa (0,4%), masa kakaowa, naturalne aromaty, aromat waniliowy