TerraSana 4-Mix masło orzechowe z orzechów ziemnych, laskowych, nerkowca i migdałów

Mimo że oprócz słodyczy (a i to są to w większości czekolady z dobrym składem) jem raczej zdrowo, to nie jestem osobą bardzo zaangażowaną w niezwykle zdrowy styl życia ostatnio tak bardzo popularny w internecie. Nie krytykuję go oczywiście, ale raczej nie ciągnie mnie do aktywności fizycznej czy robienia własnych maseł orzechowych, chlebów itd.

TerraSana 4-Mix to masło orzechowe z orzechów ziemnych (55%), laskowych, nerkowca i migdałów. Wszystkie one są prażone i ekologiczne.

Po otwarciu słoika w całej kuchni rozniósł się mocny, wyrazisty i w pełni naturalny zapach orzechów, głównie fistaszków.

Część oleju z wierzchu zlałam, część wymieszałam, a i tak było, jak dla mnie, za bardzo lejąco-ciągnące. Ogółem było bardzo kremowe, ale miało w sobie pewne drobinki orzechów i "skórki" (laskowych?). Przyznam, że nie jest to "moja" konsystencja, bo bardzo różni się od masła z kawałkami orzeszków z Lidla (czyli o typowo "mojej" konsystencji). W ogóle nigdy się z tak rzadkim masłem orzechowym nie spotkałam.

Jego smak z kolei... zaskoczył mnie niezwykle pozytywnie! Przyznaję, że wolę solone masła orzechowe niż te 100 % orzechów, ale tutaj niczego mi nie brakowało. Dlaczego?

W pierwszej chwili poczułam orzeszki ziemne - ich mocno podprażony, wyrazisty smak, w którym znalazł się naturalnie "słonawy" akcent. Bardzo szybko dochodziły do tego migdały.

Ich specyficzny charakter nadał fistaszkom mocniejszego wyrazu, ale i sam w sobie wiele zdziałał (mimo że migdały nie są na drugim miejscu składu). Natychmiast przyszło skojarzenie z boskim masłem migdałowym Primaviki.

Po chwili, do tej specyfiki zaczęła podkradać się "słodkawa wytrawność" nugatu, orzechów laskowych, a z czasem nawet i leciutka goryczka ich brązowych skórek. Przez sekundę one i migdały były najwyrazistsze, by potem to słodkawość zaczęła rosnąć.

Oto nadeszły orzechy nerkowca o słodkawym i równocześnie słonawo-maślanym smaczku, jak wszystkie poprzednie wyraźnie prażone. Przy nich znów orzeszki ziemne miały szansę się wybić.

Potem właśnie posmak nerkowców i fistaszków pozostawał w ustach.

Byłam zaskoczona, jak dynamiczne okazało się to masło. Mało, że to smakowity miks... to orzechowa karuzela z momentami "słonawymi", jak i "słodkawymi" pochodzenia jedynie orzechowego.

Myślałam, że będę kręcić nosem, a tymczasem nie żałuję ani grosika!
W jaglance wychodzi pysznie, wydaje mi się, że kasza podkreśliła laskowce; wymieszane z jogurtem było głównie fistaszkowe; ale moim faworytem okazała się kanapka (żytni razowiec) z musem z czarnego bzu - jego goryczka podkreśliła migdały i nerkowce. Bez dżemu żytni razowiec trochę odbiera mu dynamiki i czuć głównie fistaszki. Innych połączeń nie próbowałam - szkoda mi było tego masła. :P

ocena: 10/10

kupiłam: sklep ze zdrową żywnością w Krakowie

cena: 19 zł (z groszami; cena za 250 g)

kaloryczność: 612 kcal / 100 g

czy kupię znów: może jakbym taniej znalazła

Skład: orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, migdały